VARIA:Suomessa ei ole kuningasta vaan presidentti, Suomi ei siis ole kuningaskunta vaan ... mikä?

Suomi on täysivaltainen tasavalta.

JUHLAPÄIVÄT: Kalevalan päivä – suomalaisen kulttuurin päivä - on 28.2. Millä nimellä virolaiset tuntevat Väinämöisen?

Virolaiset tuntevat Väinämöistä Vanemuisen (Vanemuine) nimellä.

Väinämöinen

JUHLAPÄIVÄT: Miksi helmikuun alussa leivotaan Runebergin torttuja?

Helmikuun alussa leivotaan Runebergin torttuja, koska sitten on Runebergin päivä.

Runebergin tortut olivat Johan Ludvig Runebergin vaimon, Suomen ensimmäisen naiskirjailijan, Fredrika Runebergin luomus.


Fredrika Runeberg (1807–1879)





Nykyään Runebergin tortut ovat hyvin suosittuja ja niitä löytää helmikuun alussa monista kahviloista ja konditorioista.

Valmistus:

1 muna
1½ dl sokeria
1 dl kahvikermaa
1 dl kuorineen jauhettua mantelia
2 dl korppujauhoja
1½ dl sulatettua rasvaa (150 g)
1½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

kuorrutus:
1 dl tomusokeria
1 rkl vettä, mehua tms.

Lisäksi tarvitset paperisia torttuvuokia.

1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
2. Sulata rasva.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
4. Lisää kahvikerma.
5. Lisää mantelit, korppujauho ja vähän jäähtynyt rasva.
6. Lisää lopuksi jauhoseos (vehnäjauho + leivinjauho).
7. Jaa taikina vuokiin. Paista 15 minuuttia.
8. Koristele hillolla ja kuorrutuksella.

JUHLAPÄIVÄT:Milloin on Suomen itsenäisyyspäivä?

Suomi itsenäisyyspäivä on 06.12.


















Suomessa itsenäisyyspäivä on rakenteeltaan hyvin perinteinen.
Itsenäisyyspäivänä järjestetään valtakunnallinen sotilasparaati ja joitain paikallisia paraateja. Itsenäisyyspäivänä ja puolustusvoimien lippujuhlapäivänä tasavallan presidentti myöntää kunniamerkkejä ja armeijan ylennyksiä.

JUHLAPÄIVÄT: Kuinka kauan tasa-arvon päivä on Suomessa vietetty?

Tasa-arvon päivä on Suomessa vietetty vuodesta 2003.

Yleiseksi liputuspäiväksi se tuli vuonna 2007. Uuden liputuspäivän virallisena nimenä on Minna Canthin päivä.


Minna Canth rippikouluikäisenä.


Minna ja J. F. Canth Jyväskylässä.


Minna Canth vuonna 1944 julkaistussa postimerkissä.

JUHLAPÄIVÄT: Heinäkuussa on Eino Leinon päivä. Kuka oli Eino Leino?

Eino Leino (1878-1926) oli yksi merkittävimpiä ja monipuolisimpia suomalaisia runoilijoita.























Eino Leino

18-vuotiaan Leinon ensimmäinen runokokoelma Maaliskuun lauluja julkaistiin vuonna 1896.

JUHLAPÄIVÄT: Mitä syödään pääsiäisenä?

Suomalainen pääsiäisen perinneruoka on mämmi.

































Ainekset

• 6 l vettä
• n. 2kg ruisjauhoja
• 600g maltaita
• 2 tl suolaa
• 2 dl siirappia
• 3 rkl pomeranssinkuoria
• pinnalle: siirappivettä

Valmistus:

1. Kuumenna 1 l vettä noin 60°C. Älä keitä vettä.
2. Vatkaa kuumennettuun veteen ruisjauhoja ja maltaita, kunnes seos on vellimäistä.
3. Seoksen päälle levitetään paksuhko kerros maltaita ja ruisjauhoja, jonka jälkeen padan päälle laitetaan kansi ja mämmiseos jätetään imeltymään lieden reunalle tai kevyesti lämmitettyyn uuniin noin 1 tunnin ajaksi. Pidä lämpö sen verran alhaisena, ettei mämmi pääse imeltymisen aikana kiehumaan.
4. Kun tunti on kulunut, pinnalla ollut jauhokerros sekoitetaan ja samalla lisätään 1 l kuumaa vettä. Jonka jälkeen levitetään samanlainen jauho- ja mallaskerros kuin edellisessä vaiheessa. Tämä toimenpide tehdään aina tunnin välein, kunnes kaikki jauhot ja vedet on käytetty mämmiseokseen.
5. Imellytys vaiheen lopuksi mämmiä keitetään noin 15 minuuttia samalla huolellisesti sekoittaen. Varo ettei mämmi pala pohjaan. Lisää mausteet samalla kun sekoitat mämmiä: siirappi, jauhetut pomeranssinkuoret ja suola.
6. Kaada jäähtynyt seos vuokiin niin, että 2/3 vuoasta peittyy.
7. Jotta mämmin pinta ei kovettuisi paistamisen aikana, voit sivellä pinnalle siirappi- tai sokerivettä.
8. Paista mämmivuokia uunissa 170C asteessa noin 3 tuntia. Laita jäähtymään viileään paikkaan.
9. Mämmi kannattaa tarjoilla vasta 4-5 päivän päästä paistamisesta, jolloin maku on parhaimmillaan, runsaan kerman kera.